Пиво Sierra Nevada Brewing Co. из города Чико, США, представляет собой шотландский эль, выдержанный в бурбонных бочках. Этот крафтовый сорт сочетает традиции шотландского стиля Wee Heavy с современной техникой выдержки в дубовых бочках из-под виски. Пивоварня ориентирует этот сорт на ценителей выдержанных крепких элей, которые оценят сложный ароматический профиль. Вкус напитка формируется нотами виски и дуба, с отчетливым послевкусием ванили и тёмных фруктов, что является результатом длительного контакта с древесиной.