Пивоварня Prokhoroff из Москвы, Россия, представляет традиционный яблочный сидр, изготовленный без добавления дрожжей. Этот подход позволяет получить напиток с чистым и естественным вкусом, характерным для классического апфельвайна. Сидр ориентирован на ценителей традиционных ферментированных напитков, которые ищут аутентичный вкус. Напиток является примером минималистичного подхода к производству, где основное внимание уделяется качеству исходного сырья.