Пиво Shirokoji IPA Citrus Blend производится пивоварней Choryo Craft Beer, расположенной в районе Китакацураги префектуры Нара, Япония. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, объединяющее стили IPA и кислого эля, что создаёт нестандартный вкусовой профиль. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая напитки, в которых сочетаются традиционные японские ингредиенты и современные пивоваренные техники. Сорт рассчитан на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, а его особенностью является использование рисового солода кодзи, что придаёт пиву характерную мягкость и сложность.