Bourbon Bone от пивоварни Cold Harbor Brewing (Вестборо, Массачусетс, США) представляет собой эль в стиле Old Ale, выдержанный в бочках из-под бурбона. Этот сорт демонстрирует сочетание классической английской основы с современной техникой выдержки, что характерно для многих американских крафтовых пивоварен. Пиво ориентировано на ценителей выдержанных крепких элей, которые ищут сложные вкусовые профили. Его производственный процесс включает длительную выдержку в дубовых бочках, что придает напитку характерные ноты ванили, карамели и дуба.