Те-Ире

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Wildflower Brewing & Blending из Марриквилла, Австралия, производит крафтовое пиво, сочетающее классические методы с экспериментальными подходами. Te-Ire представляет собой австралийский дикий эль, сфокусированный на изучении взаимодействия пивоваренных дрожжей и бактерий с домашним ячменным кодзи. Этот сорт создан с несколькими добавлениями свежего кодзи, что придает напитку характерную сложность и глубину. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся ферментацией и нетрадиционными ингредиентами, и является примером исследовательского подхода пивоварни к производству.