Фрут Винд Черри

Описание вкуса и стиля

Пиво FRUIT WIND Cherry от пивоварни GUSI из Новосибирска, Россия, представляет собой крафтовый американский вайлд эль. Этот сорт производится с использованием лактобактерий для закисления и ферментируется бельгийскими дрожжами с последующей выдержкой в бочках из-под вина Barolo. В процессе созревания добавляются дикие дрожжи Brettanomyces Lambicus и вишня, что придаёт напитку сложный, многослойный профиль с фруктовыми и винными нотами. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и смешением пивных традиций с винными.