Пивоварня The Apiary Ciderworks and Meadery, расположенная в Карпинтерии, Калифорния, США, производит медовуху Sage Session, относящуюся к категории сессионных или коротких медовух. Этот напиток создан на основе 100% меда из цветков шалфея, собранного в регионе Гавьота, Калифорния, что подчеркивает локальный характер производства и ориентацию на региональный рынок. Медовуха ферментируется до сухого состояния с последующим легким подслащиванием, демонстрируя подход, сочетающий традиционные методы с современной адаптацией для более легкого питья. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых медовух, ищущих освежающие и не слишком крепкие варианты с выраженным