Пивоварня Ratchet Brewery из города Сейлем, штат Орегон, США, представляет смешанный сорт, созданный на основе британского коричневого эля и портера с добавлением шалфея и ягод можжевельника. Этот крафтовый продукт демонстрирует экспериментальный подход, сочетая классические тёмные стили с ботаническими добавками, и выдерживается традиционным методом в кеге. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными комбинациями вкусов и историческими методами пивоварения. Добавление шалфея и можжевельника придаёт напитку характерный травянисто-хвойный аромат, создавая многогранный профиль.