Пивоварня Madriguera Brewing Co. из Бого́ты, Колумбия, представляет сидр Liebre Rebelde Hoppy Edition, выполненный в стиле травяных и пряных сидров. Этот напиток является ограниченной вариацией классического яблочного сидра, в производстве которого использовалась технология хоппинга, более характерная для крафтового пива. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных напитков, интересующихся нестандартными сочетаниями в рамках сидровой культуры. Хмелевание придает этому сидру характерную питкость и дополнительный ароматический профиль, что создает интересный гибридный вкус.