Бретт Баррел Сауэрд Гранд Крю (2016)

Описание вкуса и стиля

Пиво Brett Barrel Soured Grand Cru (2016) производится пивоварней Stone Arch Brewpub, расположенной в городе Эпплтон, штат Висконсин, США. Этот сорт представляет собой бельгийский крепкий тёмный эль, прошедший дополнительную выдержку в дубовых бочках с использованием диких дрожжей Brettanomyces для соложения. Пивоварня сочетает классические бельгийские традиции с современными методами крафтового пивоварения, включая эксперименты с выдержкой и ферментацией. Сорт ориентирован на ценителей сложных, выдержанных элей и любителей бельгийских стилей, интересующихся нетривиальными вкусовыми профилями, которые формируются за счёт длительного контакта с древесиной и