Пиво Honey Kölsch производится пивоварней T.Y. Harbor Brewery, расположенной в специальном районе Синагава, Токио, Япония. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле кёльш, в котором традиционная немецкая основа сочетается с добавлением канадского мёда. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей, интересующихся интерпретациями классических европейских стилей. Лёгкая хмелевая горчинка в этом пиве подчёркивает мягкий медовый вкус, создавая сбалансированный и освежающий характер.