Пиво Honey Kolsch от пивоварни Trench Brewing &Distilling, расположенной в городе Принс-Джордж, провинция Британская Колумбия, Канада. Это лагерный сорт, представляющий собой интерпретацию традиционного кёльша с добавлением меда. Пивоварня совмещает производство пива и дистилляцию, ориентируясь на выпуск сортов с характерным вкусом для местных ценителей. Тонкая сладость меда сбалансирована с мягкой хмелевой горчинкой, что создает питкий и освежающий профиль. Сорт близок любителям классических немецких стилей, которые ищут в них новые вкусовые оттенки.