Bière De Noël (2019) от пивоварни Brasserie Single Track, расположенной в Фонтен-сюр-Соне, Франция, представляет собой зимний эль, созданный для холодного времени года. Этот сорт демонстрирует сочетание классических рецептур сезонного пива с вниманием к балансу тёмного солода и пряных ноток. Пивоварня ориентирует своё производство на локальных ценителей крафтовых сортов, предлагая сезонные варианты, отражающие региональный подход к пивоварению. Выдержанный характер этого эля 2019 года позволяет оценить развитие его вкусового профиля с течением времени.