Cornella Brewery, расположенная в городе Корнелла, штат Виктория, Австралия, производит крафтовое пиво, сочетающее классические британские стили с использованием местных австралийских ингредиентов. Sick Kent представляет собой английский биттер категории Best Bitter, сварный с цельно-листовым хмелем East Kent Goldings, выращенным на локальной ферме Skull Gully Hops. Этот сорт ориентирован на ценителей традиционных британских элей, ищущих аутентичный вкус в современной крафтовой интерпретации. Пиво демонстрирует сбалансированный характер, где селективный подход к выбору хмеля подчеркивает классические травянисто-цветочные тона, характерные для этого стиля.