Кислый Систер

Описание вкуса и стиля

Sour Sister — это крафтовое пиво от пивоварни Reservoir Dogs Brewery, расположенной в городе Нова-Горица, Словения. Сорт представляет собой сочетание двух современных стилей: New England IPA и кислого пива, полученного методом кеттл сауринга. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными комбинациями вкусов и ароматов. В процессе варки не используются фрукты, а насыщенный фруктово-соковый профиль достигается за счёт интенсивной хмелевой отсыпки и контролируемого закисления.