Пиво L’Évêque производится канадской пивоварней Microbrasserie Saint-Arnould, расположенной в городе Мон-Тремблан, провинция Квебек. Этот сорт представляет собой крепкий бельгийский дабл, сваренный с добавлением мёда, что создаёт сложный вкусовой профиль с фруктовыми и карамельными нотами. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ассортимент крафтового пива, который сочетает в себе уважение к европейским традициям с региональными ингредиентами. Сорт L’Évêque рассчитан на ценителей классических бельгийских стилей, ищущих аутентичный, но имеющий местный характер продукт.