Пиво Amber Vintage производится пивоварней Sovina в городе Регенгуш-де-Монсараш, округ Эвора, Португалия. Этот сорт представляет собой фермерский эль в стиле Bière de Garde, для которого характерно сочетание классических европейских традиций с местными ингредиентами. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая ассортимент нефильтрованных сортов, сваренных только из воды, солода, хмеля и дрожжей. Уникальной стороной этого пива является его естественная карбонизация, достигаемая за счёт вторичного брожения в бутылке, что придаёт напитку особую текстуру и глубину вкуса.