Southpaw Brewing Company из Крайстчерча, Новая Зеландия, предлагает крафтовое пиво в стиле сессионной IPA. Этот сорт ориентирован на любителей хмелевых сортов, предпочитающих менее крепкие варианты для продолжительной дегустации. Пивоварня сочетает современные подходы с вниманием к балансу вкуса, создавая пиво с выраженным ароматом персика и фруктовых пирогов. Вкусовой профиль дополняется бисквитными и поджаристыми нотами солода, устойчивой горечью и плотной текстурой, что делает этот сорт гармоничным и завершенным.