Кислый Сайд

Описание вкуса и стиля

Пиво Sour Side от пивоварни Eastside Brewing, расположенной в городе Латина (регион Лацио, Италия), представляет собой берлинер вайс — сорт кислого пива верхового брожения. Это непастеризованное и нефильтрованное пиво проходит реферментацию и выдержку в бочке, что соответствует современному крафтовому подходу с вниманием к традиционной методике. Сорт ориентирован на ценителей кислых и освежающих стилей, а также на поклонников европейских пивных традиций с интересом к локальным итальянским интерпретациям. Вкусовой профиль формируется за счёт лёгкой лактической кислотности, сочетающейся с нотами тропических фруктов и цитрусов от сухого охмеления