Пиво Rousse Irlandaise от канадской пивоварни Brasserie Mille Îles, расположенной в городе Тербонн, провинция Квебек, представляет собой крафтовый эль в ирландском стиле. Сорт производится с использованием значительного количества карамельного солода, что обеспечивает напитку округлый вкус с насыщенными тонами сладкой карамели и лёгкими кофейными нотками от добавления обжаренного солода в послевкусии. Этот подход к рецептуре позволяет получить сбалансированное пиво, которое ориентировано на ценителей классических европейских стилей, в частности, поклонников ирландских красных элей.