Описание вкуса и стиля
Пивоварня Spontanist, Россия, представляет дикий эль американского стиля с добавлением черешни и вишни. Этот сорт относится к категории крафтовых кислых элей спонтанного брожения, что подразумевает естественный процесс ферментации с использованием диких дрожжей. Производственный подход включает выдержку в дубовых бочках в течение двух лет, что способствует развитию сложного вкусового профиля. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и сложными фруктовыми нотами, а его характерной особенностью является гармоничное сочетание натуральной кислинки и ягодной сладости.
С чем пить Вайлд Эйл Уиз Свит & Саур Черри 2019 и для каких заведений подходит
Этот крепкий Американский дикий эль чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.