Nine Pin Cider — это сидроварня из города Олбани, штат Нью-Йорк, США, специализирующаяся на производстве традиционных сидров и апфельвайнов. Maple Oak представляет собой классический яблочный сидр, выдержанный на дубовых бочках с добавлением местного кленового сиропа. Производство сосредоточено на использовании региональных ингредиентов, что отражает ориентацию на локальный рынок и ценителей аутентичных напитков. Выдержка в дубе и натуральная сладость сиропа создают сбалансированный вкус с характерными древесными и ванильными нотами.