Пиво Oude Schaarbeekse Kriek производится пивоварней Brouwerij Boon, расположенной в городе Халле, Бельгия. Этот сорт представляет собой традиционный ламбик с вишней, относящийся к классическим бельгийским стилям. Пивоварня придерживается аутентичных методов спонтанного брожения и длительной выдержки в дубовых бочках, ориентируясь на ценителей сложных и традиционных сортов. Для производства используется особый сорт вишни Schaarbeekse, что придает напитку характерный терпковатый и сухой фруктовый профиль.