Пивоварня Goose Island Beer Co. из Чикаго, США, представляет крафтовый имперский стаут, выдержанный в бочках. Этот сорт создан на стыке классических традиций крепких стаутов и современных экспериментов с выдержкой и дополнительными ингредиентами. Пиво ориентировано на ценителей сложных крафтовых сортов, интересующихся влиянием бочковой выдержки на вкусовой профиль. При производстве использовалась выдержка в бочках из-под бурбона и вишнёвых биттеров с добавлением цитрусовых, специй и коричневого сахара, что придаёт напитку насыщенные тона вишни, ванили и дуба.