Сент Фиби 2024: Эбони Сан Плам

Описание вкуса и стиля

Пиво St Phoebe 2024: Ebony Sun Plum от пивоварни Wildflower Brewing & Blending (Марриквилл, Новый Южный Уэльс, Австралия) представляет собой дикий эль, изготовленный с добавлением свежих слив сорта Ebony Sun. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к созданию сложных напитков с использованием местных ингредиентов, длительной мацерации и естественного карбонирования в бутылках. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся ферментацией спонтанного брожения и фруктовыми вариациями. Аромат и вкус напитка формируются за счёт четырёхмесячного настаивания цельных слив, что придаёт ему характерные ягодные и цветочные ноты