Оук Стик Буг

Описание вкуса и стиля

Cervejaria Dádiva из города Варзеа-Паулиста, штат Сан-Паулу, Бразилия, представляет сорт Oak Stick Bug, относящийся к категории экспериментальных ячменных вин. Это пиво является результатом коллаборации с пивоварней Quatro Graus и демонстрирует подход, сочетающий классическую плотную основу стиля с использованием нетрадиционных культур брожения. Сорт выдерживался в дубовых бочках в течение шести месяцев с добавлением бреттаномицетов, что придаёт ему характерную сложную органолептику с фруктовыми и фермерскими нотами. Данное пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными проектами и локальными бразильскими коллаборациями.