Описание вкуса и стиля
Подольский — это тёмный ржаной квас от пивоварни Panzer Brewery, расположенной в Москве, Россия. Напиток производится с использованием премиального хлеба из обдирной муки и нескольких видов тёмных солодов, что обеспечивает его насыщенный зерновой профиль. Для брожения применяется комбинированная закваска из специальных дрожжей и лактобактерий, а добавление натуральных ягод ежевики придаёт лёгкую фруктовую ноту. Этот продукт ориентирован на ценителей традиционных ферментированных напитков, ищущих современную интерпретацию классического кваса.
С чем пить Подольский и для каких заведений подходит
Этот с небольшим содержанием алкоголя Квас чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.