La Souche Microbrasserie из города Квебек, Канада, предлагает крафтовое пиво Franc-stout, относящееся к категории фруктовых стаутов. Этот сорт представляет собой сочетание классического тёмного пива с добавлением малины, что характерно для современных экспериментальных подходов в крафтовом пивоварении. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей нестандартных крафтовых сортов, ищущих новые вкусовые сочетания. Отличительной стороной этого пива является гармоничное сочетание жареных солодовых ноток стаута с яркой, натуральной кислинкой и ароматом лесной малины.