Хоппед Ап

Описание вкуса и стиля

Chain Yard Urban Cidery из Галифакса, Канада, представляет сидр Hopped Up, относящийся к категории сидров с травами и специями. Напиток производится из яблок сорта Northern Spy, которые проходят медленную и прохладную ферментацию, а затем насыщаются ароматом за счёт сухого охмеления хмелями Cascade и Centennial. Этот подход позволяет получить сложный, но при этом лёгкий и освежающий напиток. Сидр ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических напитков, ищущих интересные сочетания в рамках локальной канадской продукции.