Пивоварня Big Spruce Brewing из города Нянза, провинция Новая Шотландия, Канада, представляет крафтовое пиво Wild Wild Wit, относящееся к стилю пшеничного витбира. Этот сорт проходит дополнительную выдержку в бочках из-под шардоне, что придает напитку характерные винные и дубовые ноты, обогащая традиционный вкус. Пивоварня фокусируется на создании сложных и многослойных сортов, используя как классические рецептуры, так и методы бочковой выдержки. Данное пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными подходами и сочетанием пивоваренных и винодельческих традиций.