Сидр Natural Edición Gourmet производится в сидрерии Bereziartua, расположенной в городе Астигаррага, Страна Басков, Испания. Этот напиток представляет собой традиционный баскский сидр, изготовленный по методу натурального брожения, что подразумевает минимальное вмешательство в процесс для сохранения аутентичного характера. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей традиционных ферментированных напитков, следующих региональным методикам. Вкусовой профиль этого сидра формируется за счёт использования местных сортов яблок и выдержки в больших деревянных бочках, что обеспечивает его сухой, терпкий и сложный характер.