Коллабо Уайлд Шэк

Описание вкуса и стиля

Пиво Collabo Wild Shack — это гризетт, сорт фермерского эля, произведенный пивоварней Lagabière в канадском городе Сен-Жан-сюр-Ришельё. Напиток создан с использованием смешанной ферментации и выдерживался одиннадцать месяцев в дубовых бочках, после чего прошел дополнительное трехмесячное созревание на ягодах бойзенберри. Такой подход к производству, сочетающий классические методы выдержки с добавлением фруктов, ориентирован на ценителей современных интерпретаций традиционных бельгийских стилей. Пиво обладает сложным профилем, где древесные и винные ноты от бочек гармонично сочетаются с кисловато-ягодными оттенками.