Пиво Sour Cherry Barrel Aged Stout производится пивоварней Flat Rock Brew Cafe, расположенной в городе Нарэмберн, штат Новый Южный Уэльс, Австралия. Этот сорт представляет собой крафтовый стаут, в котором сочетаются классическая плотность темного пива с кислыми нотами и выдержкой в бочках. Подход к производству включает шестимесячную выдержку в бочках из-под виски, что придает напитку характерные винные и древесные тона. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными сочетаниями и сложной выдержкой, а его вкусовой профиль формируется за счет сочетания вишневой кислинки, шоколадных нот и кремовой текстуры.