Пивоварня The Brew Forest, расположенная в городе Лимингтон, графство Хэмпшир, Англия, производит крафтовое пиво Idaho Flyer в стиле американского IPA. Сорт демонстрирует сочетание классических для данного стиля хмелевых профилей с современными подходами к пивоварению, ориентируясь на ценителей крафтовых сортов, предпочитающих яркие и насыщенные вкусы. Пиво производится с акцентом на локальный рынок и региональное сообщество любителей крафта. Вкусовой профиль этого IPA формируется за счёт использования характерных американских хмелей, что создаёт сбалансированную горечь и выраженный аромат.