Пиво 1128 Brut Bier Barrel Aged производится пивоварней Grimbergen Abbey Brewery, расположенной в городе Гримберген, Бельгия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле Bière de Champagne, прошедшее дополнительную выдержку в бочках. Пивоварня сочетает многовековые монастырские традиции с современными методами, включая ремюаж, что характерно для игристых напитков. Сорт ориентирован на ценителей бельгийских традиций и экспериментальных крафтовых направлений, предлагая сложный вкусовой профиль с сухим, игристым финишем.