Пиво ESB от пивоварни Cooley Bay Winery & Brewery, расположенной в городе Ван-Алстайн, штат Техас, США, представляет собой классический английский эль категории Extra Special Bitter. Этот сорт демонстрирует традиционный подход к варке с акцентом на баланс между карамельной сладостью солода и умеренной горькостью английских хмелей. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей британских пивных традиций, предлагая ассортимент, сочетающий классические стили с региональными особенностями. Данное пиво является отличным представителем своего стиля, с характерным медным цветом и ароматом с тонами печенья и сухофруктов.