Winter Wheat Wine — это крафтовое пиво в стиле Wheat Wine, произведённое пивоварней Half Moon Bay Brewing Company в городе Халф-Мун-Бей, Калифорния, США. Сорт сочетает в себе насыщенность пшеничного эля с характерной для вин категории Wine сложностью и крепостью, используя в рецептуре 50% пшеничного солода. Пивоварня применяет классические и специальные солоды, такие как Aromatic и Munich, что создаёт многогранный вкус с нотами хлебной корочки, мягкой пшеницы и лёгкого печенья. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и насыщенными стилями, а его особенностью является плавный переход от солодовой сладости к