Пивоварня Twelve String Brewing Company из города Спокан-Вэлли, штат Вашингтон, США, представляет сорт Tequila Barrel Aged Lemon Lime Pale Ale Sour. Это крафтовое пиво сочетает в себе несколько направлений: кислый эль с яркими цитрусовыми нотами лимона и лайма, выдержанный в бочках из-под текилы. Такой подход к производству, объединяющий фруктовую кислинку, хмелевую основу пале-эля и влияние бочковой выдержки, ориентирован на ценителей экспериментальных и сложных крафтовых сортов. Выдержка в бочках из-под текилы придает напитку характерные древесные и ванильные оттенки, создавая многослойный вкусовой профиль.