Пивоварня New Bohemia Brewing Co. из города Санта-Крус, США, представляет сорт Midnight Toker, относящийся к категории копчёного пива в стиле Smoked Dunkelweizen. Этот напиток сочетает в себе классические баварские традиции вейцена с характерной технологией копчения солода, что придаёт ему узнаваемый профиль. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая разнообразные сорта, которые часто экспериментируют с региональными ингредиентами и историческими стилями. Пиво обладает сбалансированным вкусом, где дымные нотки гармонично сочетаются с бананово-гвоздичными тонами тёмного пшеничного эля, что делает его интересным для ценителей нестандартных и традиционных