Пивоварня Lo Vilot Farm Brewery, расположенная в городе Альмасельес, Каталония, Испания, представляет крафтовое пиво Tu Ray в стиле ржаного IPA. Этот сорт сочетает классическую хмелевую горчинку американского IPA с характерными пряными и зерновыми нотами, которые придает использование ржаного солода. Пиво производится на небольшой фермерской пивоварне с акцентом на локальные ингредиенты и ручное производство. Tu Ray ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с различными видами солода, и является примером сочетания традиционных рецептур с инновационными подходами.