Пич Кэти (Батч 2)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня 2nd Shift Brewing из города Сент-Луис, США, представляет сорт Peach Katy (Batch 2), относящийся к категории диких элей американского стиля. Этот крафтовый сорт производится с использованием диких дрожжей и бактерий, что характерно для спонтанного брожения, и нацелен на аудиторию, интересующуюся сложными и нетривиальными пивными стилями. В процессе производства пиво выдерживается с добавлением персиков, что придает ему характерные фруктовые ноты. Это сочетание традиционной спонтанной ферментации и фруктовой добавки создает многогранный и сбалансированный вкусовой профиль.