Winter Saison от пивоварни Jolly Sailor Brewery (Се́лби, Норт-Йоркшир, Англия) представляет собой сезонное фермерское пиво в бельгийском стиле Saison. Этот сорт сочетает классические для сазона эфирные дрожжевые тона с зимней вариацией, выраженной в повышенной крепости и насыщенном характере. Пивоварня фокусируется на создании доступных крафтовых сортов, адаптированных под местный рынок и смену времён года. Пиво обладает сбалансированным профилем, где фруктовые ноты от хмелей и специальных дрожжей сочетаются с гладким телом, что делает его подходящим для ценителей европейских фермерских элей.