Jolly Sailor Brewery, расположенная в городе Селби, графство Северный Йоркшир, Англия, производит крафтовое пиво, сочетающее классические британские традиции с современными интерпретациями. Их Xmas Ale представляет собой зимний эль тёмного оттенка, созданный для праздничного сезона. Пивоварня ориентирует свои сезонные сорта на ценителей крафтового пива, ищущих тематические напитки с характером. Этот эль обладает ароматом тёмных специй и зимних ягод, что соответствует его позиционированию как согревающего праздничного напитка.