Пиво Swan Lake Gray Stout производится пивоварней Hyouko Yashiki no Mori Brewery в японском городе Агано, префектура Ниигата. Этот крафтовый стаут относится к экспериментальной категории «других стаутов», демонстрируя нестандартный подход к классическому тёмному стилю. Пивоварня ориентирует свои продукты на ценителей крафтового пива, интересующихся современными интерпретациями традиционных сортов. Особенностью этого пива является его необычный сероватый оттенок, который достигается за счёт специфического подбора солода и создаёт визуально отличительную черту.