Бретт Валлониан Танг Панч

Описание вкуса и стиля

Iron Hill Brewery из Экстона, штат Пенсильвания, США, представляет крафтовое пиво Brett Wallonian Tongue Punch, относящееся к стилю бельгийский IPA. Этот сорт сочетает характерную для IPA хмелевую горчинку с фруктовыми и пряными нотами, типичными для бельгийских дрожжей, а также включает бреттаномицеты, что добавляет сложности вкусовому профилю. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей экспериментальных крафтовых сортов, предлагая продукцию, созданную на небольшой пивоварне с акцентом на ручное производство. Использование диких дрожжей бреттаномицетов придает пиву характерную сухую текстуру и дополнительные ароматические оттенки.