Pilgrim Bière Grand Cru 2021 — это крафтовое пиво в стиле Barleywine, произведенное пивоварней Brauerei Kloster Fischingen в швейцарском городе Фишинген, кантон Тургау. Сорт представляет собой сочетание классических английских традиций выдержанного крепкого эля с современным подходом к использованию бочковой выдержки. Пиво ориентировано на ценителей сложных, выдержанных сортов, интересующихся экспериментами с дополнительной ферментацией и влиянием древесины. Отличительной стороной этого напитка является его выдержка в течение одного года в бочках из-под коньяка, что придает ему характерные тона сухофруктов, специй и благородного алкоголя.