Зе Пилгрим

Описание вкуса и стиля

Пивоварня BrewFist из города Кодоньо, Италия, представляет сорт The Pilgrim — крафтовое пиво в стиле ячменного вина. Этот сорт демонстрирует сочетание классических основ и современных экспериментов, будучи ферментированным с использованием дрожжей для сезона и выдержанным в течение года в бочках из-под вина Марсала. Такой подход к производству, с акцентом на сложную выдержку, ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными интерпретациями традиционных стилей. Длительная выдержка в специфических бочках придает пиву характерные тона изюма и чернослива, создавая сложный и сбалансированный вкусовой профиль.