Баррел Соур Эйджд ИРА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Dado Bier из Порту-Алегри, Бразилия, представляет сорт Barrel Sour Aged IRA, относящийся к категории имперских редких элей. Этот крафтовый напиток сочетает в себе насыщенность имперского эля с характерной кислинкой, приобретённой в результате выдержки в бочках. Производственный подход включает этап брожения в дубовых ёмкостях, что придаёт пиву сложный вкусовой профиль с древесными и винными нотами. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и сложными кислыми элями.