Пиво «Бунмэй Кайка» производится пивоварней Sekinoichi Shuzo (Iwate Kura Beer), расположенной в городе Итиносеки префектуры Иватэ, Япония. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле «Other», вдохновлённое традиционным японским лимонадом «рамунэ» и сочетающее в себе исторические отсылки с современным подходом к пивоварению. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей, интересующихся экспериментальными сортами и японской пивоваренной культурой. Особенностью этого пива является его узнаваемый голубой цвет, достигнутый с помощью натуральных ингредиентов, и аромат с нотками ванили, напоминающий классический «рамунэ