Spruce Ale от пивоварни Scandinavian Spruce Brewery AB, расположенной в Дегеберге (Швеция), представляет собой крафтовое пиво в стиле Saison. Этот фермерский эль производится с использованием классического пльзенского и карапильзенского солода, хмеля Cascade и местных побегов ели, что придает напитку характерную хвойную ноту. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, используя региональные ингредиенты и традиционные методы, такие как вторичная ферментация с дрожжами для сазона. Сорт будет интересен ценителям европейских фермерских элей, ищущим аутентичные вкусы с ботаническими акцентами.